Strona główna Informacje praktyczne Żywienie dla zdrowia

Żywienie dla zdrowia

Żywienie pacjentów stanowi integralną część udzielanego świadczenia zdrowotnego i jest istotnym elementem hospitalizacji.

Zgodnie z obowiązującymi przepisami publikujemy codzienne jadłospisy, dbamy o ciągłą poprawę jakości żywienia i spełniamy wymogi obejmujące m.in. odpowiednią wartość odżywczą posiłków, ich różnorodność dostosowaną do potrzeb zdrowotnych pacjentów.

W naszym szpitalu posiłki dla pacjentów są zbilansowane pod względem wartości odżywczych, urozmaicone, dostosowane do stanu zdrowia i zaleceń lekarskich. Jadłospisy są opracowywane przez dietetyków, zgodnie z aktualną wiedzą medyczną i normami żywienia. Za ich przygotowanie odpowiada Dział Żywienia, dysponujący własną kuchnią zlokalizowaną w obiekcie przy ul. Przybyszewskiego 49.

Posiłki objęte są kontrolą jakości i są poddawane badaniom laboratoryjnym – z wynikami przeprowadzanych badań można zapoznać się z załączonym pliku:

Informacja o badaniach laboratoryjnych

pdf

Badanie laboratoryjne żywności 26.02.2026

Zachęcamy do samodzielnego pogłębiania wiedzy na temat zdrowego odżywiania. W ramach wsparcia żywieniowego nasz zespół dietetyków przygotował liczne poradniki i materiały edukacyjne zawierające zweryfikowane, wiarygodne i poparte wiedzą naukową informacje. Z materiałami edukacyjnymi można zapoznać się poniżej, a poradniki i obowiązujące w szpitalu diety znajdują się w sekcji w sekcji: Strefa Pacjenta – Informacje praktyczne – Informatory żywieniowe

Polecamy również korzystanie z zasobów portalu Diety NFZ: https://diety.nfz.gov.pl/
Diety NFZ to portal, który promuje zdrowe nawyki żywieniowe i wspiera osoby z chorobami przewlekłymi w wyborze odpowiedniej diety. Portal zawiera m.in. plany żywieniowe, które można dopasować do swoich preferencji (uwzględniające także pozostałych członków rodziny). Umożliwia stworzenie listy zakupów do przepisów z planu żywieniowego, prezentuje ponad 8 tys. przepisów opracowanych przez dietetyków, a także kilkadziesiąt filmów z poradami żywieniowymi i przepisami, artykuły z poradami na temat zdrowego odżywiania czy e-booki.

Co roku w całym szpitalu przeprowadzamy badania techniką bezpośredniej ankietyzacji z hospitalizowanymi pacjentami. Na podstawie opracowanych wyników poznajemy opinię na temat żywienia oraz identyfikujemy obszary do poprawy, tym samym podnosząc jakość żywienia w Szpitalu. Jesteśmy otwarci na wszelkie sugestie – będziemy wdzięczni za podzielenie się opinią na temat żywienia w naszym szpitalu – w tym celu prosimy o przesłanie maila z opinią na adres mailowy: uwagi.zywienie@usk.poznan.pl

Poniżej prezentujemy aktualne jadłospisy i galerię zdjęć przykładowych posiłków.